大根レシピの結果 ~ Kiloeqec

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天日干しで10日～2週間位です。大根葉も一緒に干しておきます。大根葉は紙の上に置いておきました。 12日たったらかなり小さくなるので、100均の干し編みに移動しました。ポイント干し具合の判断基準は、たくあんを保存したい期間によって変わり切り干し大根にはどんな栄養がある？...